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農業体験を実施

八王子市堀之内のFIO農場にて2015年度内々定者15名、社員9名、総勢24名で内々定者懇親会の一環として農業体験を実施しました。
収穫チーム、種まきチームに分かれ、作業を行いました。
当社のBule Lily 銀座店とグリーンパッタイ神田店に出荷予定の空芯菜12㎏を収穫し、水洗いや袋詰め、出荷までの一連の作業のほか、赤大根、聖護院カブ、コウサイタイ、高菜、野沢菜の種まきを体験しました。
プログラムの最後には収穫した野菜を使ってBBQを楽しみました。
未来の料理長たちが腕をふるい、オリジナルメニューを披露しました。
種まきから収穫、出荷作業を体験することで食材に対する知識や農家の方の苦労、生産物への思いを理解することができました。
これから外食産業で働く内々定者ですが、食材がお客様のもとに届くまでに多くの人々の努力と苦労があるということを肌で感じる1日となりました。news_nogyo_01news_nogyo_02

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