ビジネスシーン

ビジネスシーン
接客 調理
Customer Service  Chef
店舗にて接客・運営業務を通して、プロのサービスを身に付けることができます。
将来的にはチームリーダーや店舗統括責任者など 幹部へのステップアップする道もご用意しています。
店舗にて仕込みから調理、盛り付けまでを担当します。
セントラルキッチンを設けず、すべて調理は店舗で行うため、お客様へ出来たてのおいしい料理を提供するやりがいを味わうことができ、 調理の道を究めて、ゆくゆくは店舗メニューの開発にも携わることも可能です。
接客 調理
レストラン企画プランナー グラフィックデザイナー
 Planner  Graphic Designer
レストランや旅館、リゾートホテルの業態開発、新規店舗の立ち上げ、商品・メニュー開発、既存店舗のリノベーション、料理運営指導を行う仕事です。
先輩社員のアシスタントからスタートし、将来的には飲食店や商品のプロデュース、 店舗内外装のディレクション、外部・他社へのコンサルティング業務、 フードコーディネート・フードスタイリング、販売促進立案・実施など 幅広いキャリアを歩むことができます。
直営店舗のレストランや旅館、リゾートホテルのロゴ、パッケージ、Tシャツ、 メニュー、ショップカード、内装グラフィック等のデザインを行います。
他社向けの飲食店や旅館、ホテル向けのデザイン案件・企画にも多く携わることができます。
将来的には、店舗ブランド構築を統括するクリエイティブディレクターへのステップアップもご用意しています。
レストランプランナー グラフィックデザイナー
空間デザイナー バイヤー
 Spatial Designer  Buyer
お客様が居心地良く感じられ、かつ店舗の売上に繋がる空間デザインをする仕事です。
手掛ける領域は、京都 町家のリノベーションや住宅デザイン、 ホテル・旅館のリノベーション、商業施設の環境デザインなど多岐に渡ります。
コンセプト立案の段階から完成まで、1つのプロジェクトに関わることができます。
飲食事業部における食材の発掘・購買先の決定を行います。
メインの業務は既存取引先をはじめ、外部との交渉です。
取引先の紹介やフードショーなどから仕入先を発掘し、生産者との値段交渉も行います。
他社向けの卸・販売業務やPB商品の開発サポートも手掛けていただきます。
空間デザイナー バイヤー
広報 販売促進
 Public Relations  Sales Promotion
当社が運営する事業およびブランド、更には企業活動そのものをメディアを活用して社会全体に広める仕事です。
各種メディアとの交渉、広報イベントプロデュース、 メディアコミュニケーションを活用した店舗の営業支援を行っています。
約100ブランドに渡る店舗のエリア・客層を踏まえた上で、 お客様との接点をつくり、店舗の業績UPに貢献する仕事です。
店舗売上分析・改善立案、マーケティング調査、営業、SNSなどを活用した集客立案・実行、 レストランウェディング・二次会会場としての契約を行っています。
広報 販売促進
工事部 一般事部
 Construction Department Standard Business
マテリアルの経年変化を、塗って表現するエイジング塗装や空間を飾る壁画の制作など、際コーポレーションが展開する飲食店やホテル、旅館に欠かせないペインティングのすべてを手がけます。
また、自社の店舗のみでなく、外注で店舗のサインボードや壁画制作のほか、個人宅での工事なども行います。
管理部門内の総務部・人事部・経理部・労務部の各部署にて 来客応対や電話応対、書類作成・データ管理を通して店舗をサポートする仕事です。
将来的には、専門知識を身に付け、確かなキャリアを築くことができます。
工事部 一般事務部
飲食事業本部 ウエディング コンシェルジュ
 Restaurant Business Division  Wedding Concierge
新店舗の立ち上げや既存店舗の改善を行います。
料理、サービスは店に合っているか、コストに無駄はないか、魅力的な店作りができているか、総合的な視点で店舗の運営をし、メニューや空間構成、オペレーションを見直していきます。
その他、店舗運営に関する様々な問題(トラブル対応・事故対応)について現場と一緒に解決策を探りながら答えに導いていきます。
KIWAのレストランを舞台とした独自のブライダルスタイル、「カジュアルウェディング」を提案する仕事です。
会場の選定に始まり、式のプランニング、ドレス選び、引き出物のご相談などウェディングに関わる全ての業務を取り仕切ります。
また、披露宴や二次会の会場として当社の店舗が選ばれるよう、営業活動も同時に行います。
幅広い人脈と広報力を持つ販売促進担当と連携を取りつつ、さらなる販路拡大を目指して頂きます。
飲食事業本部 ウエディングコンシェルジュ
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